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そして今日も、じゃがいも。

2018-09-17


昨日は、チヂミとフライドポテト。

チヂミは、粉を入れないでじゃがいもだけ。

中1個分、半分はすりおろして、上澄みの水はすてて生地のつもり。

半分は千切り、ねぎとにんじん入れて(それしかない)、あと小エビ。

キムチの素があるから、それと塩を入れて焼くだけ。

「キムチ風味チヂミ」

ごま油で焼いたら、それだけでおいしいもんね。

ごま油、すばらしい

フライドポテトも、かたくりまぶしてちょっとの油で焼くだけ。

前もって圧力鍋でふかしてたから、表面がかりっとすればOKじゃん。

パセリのみじんをふったら、それだけでおいしそう。

パセリさんも、すばらしい

こるべまりいのお気に入り(^-^)
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リトル・ペブルの「ヨゼフパパファンクラブ」の クララ・ヨゼファ・メネンデス阿部由美だよ♪ クララはね、ダビド王家のバロネスなの。 どうだ、まいったか! ( 1530年 生きる謎の女 )

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